La Plaza de Toros de Guillena se levanta sobre la plaza de armas de un antiguo alcázar andalusí, una de las joyas que testimonian el relieve de la localidad durante la Edad Media y del que todavía se conservan varios paramentos. Ambos monumentos son visitables en el Centro de Interpretación que se encuentra junto a la plaza y que supone la mejor manera de conocer toda la oferta cultural y natural de esta maravillosa zona.

Precisamente, en esta calle, estuvo situado uno de los locales de ensayo de la primitiva Banda de Música de Guillena.

Además de su habitual programación taurina, la Plaza de Toros ha sido tradicionalmente el lugar idóneo para celebrar conciertos y eventos relacionados con la música, como los primeros concursos de carnaval que tuvo la villa. En la actualidad, el coso sigue acogiendo multitud de certámenes, concursos y festivales, como el Festival de la Bulería.

Los músicos de Guillena amenizan corridas de toros y novilladas por toda Andalucía y Extremadura.

Nerva es uno de los pasodobles más conocidos de entre los que se interpretan actualmente en las plazas de toros. Compuesto en 1933 por el famoso autor de pasodobles Manuel Rojas, escuchamos aquí una versión interpretada por la Banda Municipal de la Villa de Guillena procedente del disco Tarde de Toros.