Día de Andalucía

Paella Gigante y Conciertos en la Plaza de España
El Día de Andalucía es una de las festividades más esperadas en Guillena, celebrada cada año el 28 de febrero. Durante este día, la Plaza de España se convierte en el epicentro de una jornada de convivencia que reúne a vecinos y visitantes en un ambiente festivo lleno de música, gastronomía y tradición.
La celebración suele comenzar con el izado de la bandera andaluza, acompañado por la interpretación del himno de Andalucía. Este solemne momento, a menudo a cargo de un artista local, marca el inicio de un día cargado de actividades.
Uno de los atractivos principales es la preparación de una paella gigante, capaz de alimentar a cientos de personas. Este evento no solo invita a degustar este plato típico, sino que convierte la preparación de la paella en un espectáculo que los asistentes disfrutan en directo. La comida es seguida de un concierto en el que predominan las sevillanas y actuaciones de renombrados grupos y artistas de la zona.
La celebración no solo se limita al centro de Guillena. También en las localidades cercanas como Torre de la Reina y Las Pajanosas, se vive una jornada de fiesta con comidas populares como la tortilla gigante y actuaciones musicales, fomentando el espíritu de convivencia que caracteriza este día.
El Día de Andalucía en Guillena es, sin duda, una oportunidad única para vivir la cultura andaluza en su máxima expresión, disfrutando de la música, el arte y la gastronomía.